郷土料理

群馬の食文化といえば、「粉もの・小麦」グルメ。日照時間が長い・冬は乾燥している・水はけがよい土壌、と群馬は麦作に適した環境が整っているため、古くから小麦栽培が盛んです。そこで今回は、個性豊かな粉もの・小麦グルメがある群馬県の、これだけは食べ...

寒さが厳しい雪国で昔から食べ継がれてきた東北のあったかグルメ。地元の人から愛されている郷土料理を今回は紹介していきます。東北のあったかグルメを食べると、体が心から温まってポカポカに。冬にしか食べられない東北の郷土料理もあるので、機会があれば...

日本全国には、その土地でしか食べることのできない美味しい郷土料理や名物があります。今回は東日本に絞って、わざわざ食べに行きたくなるような絶品グルメをご紹介。旅先で「何を食べよう？」と迷ったら、ここから選ぶと失敗しません！板粒うに　北海道稚内...

日本全国には、知名度はまだまだ低いものの、その土地で愛されている郷土料理が数多くあります。郷土料理は、その土地の特産品を使っているので、その特産品の良さが引き出された料理になっています。そこで今回は、西日本に絞って、一度は食べてみたいちょっ...